Im Hauptmenü von VCDS gibt's einen Knopf der Anwendungen (oder ähnlich) heißt. Darin gibt einen Knopf Serviceintervall rücksetzen. Wiederum darin kannst du in einer Drop-Dwon Box auswählen, was du machen willst. Das kann direkt im Klartext gewählt werden, du brauchst also keine Kanäle oder ähnliches zu wissen.
Bei mir klappte das Rücksetzen beim letztem mal seltsamer weise erst beim zweiten Versuch. Also lieber einmal hinterher nachschauen, ob alles übernommen wurde.
Da müsste nach jedem update wie bei Windows so ein "whats new - Fenster" erscheinen, sonst fällt einem das garnicht auf, wie einfach das mittlerweile ist
Kannte das Rücksetzen des Intervalls noch von meiner damals aktuellen 2005er Version, und da gings halt nur per Adaptionskanal, oder eben per Codierung;