Einspritz-Pumpe einstellen

Hallo Leute,

bin neu hier und hab folgendes Problem:

Hab auf meinem 1.9 TDI (AHH) nen neuen Zylinderkopf drauf, Zahnriemen usw wurde natürlich neu gemacht und soweit auch alles eingestellt. (bei freier Werkstatt)
Allerdings hat der Motor jetzt nicht mehr die volle Leistung.
Bin dann mal zur Audi-Werkstatt gefahren und Einspritzbeginn auslesen lassen.
Die meinten der stimmt nicht. Hab das dann auch meiner Werkstatt gesagt, aber die wissen nicht wie man die ESP noch einstellen kann. Sie haben die auch arretiert und meinen das die bei mir nicht weiter verstellt werden kann.
Ich hab jetzt mal in der Suche geschaut, aber zu dem Motor(-kennbuchstaben) nicht viel gefunden.
Ich weiß, dass meiner ein 2-teiliges ESP-Rad hat. Kann man bei mir eine Einstellung des dyn. Einspritzbeginns über verdrehen dieses Rades einstellen, weil meine Werkstatt sagt dies geht nicht. Ich glaub aber die wissen es auch nicht genau.

Danke schonmal für Antworten